Nel Comune di Costa Volpino, affacciato sul lago d’Iseo tra Lovere e Pisogne, offriamo ai nostri clienti prodotti nati dall’incontro tra la tradizione norcina locale e l’esperienza tramandata di padre in figlio.
Per ottenere il gusto inconfondibile del nostro Salame, Culatello, Fiocchetto, Coppa, e carni fresche siamo molto esigenti in tutte le fasi della lavorazione a partire dalla scelta degli animali, che devono rispettare i nostri alti standard.
Macellazione, taglio, salatura e stagionatura sono tutti eseguiti con sapienza all’interno della nostra azienda.
Crediamo che la nostra filiera corta sia la migliore garanzia dell’altissima qualità delle nostre carni.
Questa è la nostra passione.